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Wasabi Pork Balls 芥末餡貢丸
$35.00 – $60.00芥末餡貢丸 -100%台灣製造 ，用料十足，台灣業內評級為A/A+ 。 -秘制醬爆內餡，充滿芥末醬味道鮮明突出 -芥末醬份量恰到好處，不會過份嗆鼻 -BB辣配方，適合所有口味人士 -肉汁豐富，豬肉味濃，口感一流 -打邊爐必選 -合適火鍋/炒/氣炸/燒烤 包裝: 200克裝 / 一磅裝(真空袋包裝) 編輯推介-燒烤: 外脆內軟， 一咬落去， d汁飛哂出嚟，比起打邊爐真係另有一番風味！ 熱辣辣食落去， wasabi味比平時更加出，加上燒香左嘅豬肉，真係完美配搭！！
US Prime Sirloin Steak 美國頂級西冷扒
$83.00 – $420.00美國頂級西冷扒 美國頂級(Prime Grade)牛肉 美國Prime Grade牛肉為美國最高級別, 取自42個月齡以下的年輕牛隻，大約只有2-3%牛隻才能得到最高評級, 油花是在美國牛肉中最為豐富，具有豐富的大理石油花。其數量稀少而價格昂貴，並且幾乎全部供應給酒店及高檔餐廳。選用Prime Grade牛肉而成的牛扒皆為上上之選。 西冷位置 西冷（Sirloin）是指後腰脊肉，近臀部的部分，肉味最濃，油花不算多，但分佈平均，而且最有彈性！ 適合香煎、焗、慢煮或燒烤等烹調方法。 牛扒厚度和重量 可按不同口味或不同烹調方法選擇厚度 3/4"(吋) : A. 200g + : 重約200g-250g B. 250g+ : 重約250g-300g 1"(吋) : A. 300g + : 重約300g-350g B. 350g+ : 重約350g-400g...
紐西蘭 Ōra King帝皇三文魚 (半邊魚柳) New Zealand Ora King Salmon (Half Side Fillet)
$48.00 – $480.00「海中和牛」Ōra King帝皇三文魚 素有「海中和牛」美譽的 Ōra King，為帝皇三文魚中的頂級品牌，全年產量稀少，僅佔全世界三文魚總量不到1%，大量的天然油脂含量，口感如牛油般滑嫩，連美國廚藝界教父Thomas Keller都曾誇讚「Ōra King is the best salmon」。 Ōra King帝皇三文魚屬於太平洋鮭，誕生自世界第一清泉「蒂懷柯魯普普泉」（Te Waikoropupū Springs），其為紐西蘭當地最大的淡水泉，清澈的水源孕育著剛產出的帝皇三文魚魚卵，待生長一年後即移置至野生動植物保護區的馬爾堡峽灣，。 遵循永續育種概念，讓魚群在全球最高規格的 2:98 低密度且快速流動的海水裡茁壯，再依照不同階段所需的營養量身訂製無基改飼料，待其為成魚時採用人道方式捕撈，降低魚隻的不安，也減少乳酸的產生。 每條帝皇三文魚皆需經過專業分級師嚴格評選，通過尺寸、顏色、品質等層層關卡，最頂級的魚才有資格被列為「Ōra King」，賦予獨一無二的生產履歷與專屬編號。 今年更榮獲全球水產養殖聯盟頒獲最高等級「四星級認証」，即相當於餐飲圈的米其林三星殊榮。Ōra King帝皇三文魚擁有如大理石花紋般的美麗油花，油脂含量為一般三文魚的三倍，肉質細緻鮮甜，富有獨特的奶油香氣與入口即化的輕盈口感。 價格: 冰鮮半邊魚柳 (去骨) -$48/100g 去骨魚柳 價格為每100克價錢 (以淨重計) 每條約1.0-1.2KG...