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    緑川「緑吟醸」雪洞貯蔵酒

    $500.00

    一年只一次生產的冬日限定「夢幻清酒」 限定醸造綠川「綠川 吟醸」雪洞貯蔵酒 限定48樽 有仙子下凡的漂逸口感,專欄作家 / 《酒藏浪客》書系列作者草草一刀評價是:「《綠川》真清酒也,未嚐之,未知日本酒真味也!」 此酒香港極少出現,產量亦少,是唯一可跟同區王者「宮尾酒造」之《〆張鶴》一比之清酒 綠川酒廠充滿神秘感,位於新潟縣魚沼市,沒有官網,只接受電話下單。 社長為表達潔淨重要性,酒窖內沒有多餘裝飾,只有數瓶清酒樽及菰樽放於門口,特顯極度簡約的感覺。社長認為只有保持高度的潔淨程度,才能釀做出最高質素的酒 綠川酒廠於1888年成立,並於1990年由小出市搬遷到現址。只為採集更高品質的軟水。當地水鐵質含量極少,提升發酵質素。釀成的酒會經過低溫熟成,保持一定熟成程度及新鮮感 綠川酒具有獨特性,社長致力使用罕有米種,而「北陸十二號」就是其中一員,由當地出產,酸度適中 為了妥善管理產品的品質,酒廠嚴格監控零售商,禁止非正規的銷售方式,把最佳的清酒交付到顧客手中,顧客可以無憂地感受綠川釀造一點一滴心血 酒窖:緑川酒造株式会社 産地:新潟縣 味道:清爽 容量:720ml 飲用溫度: 冷 酒精度:15.5% 精米歩合:55% 日本酒度:+3.5 酸度:1.5 使用米:越淡麗 用水:魚沼丘陵伏流水

    美國安格斯牛小排切片 (US CAB Short Rib Slice)

    $168.00$158.00

    美國安格斯牛小排切片 300克/包 牛小排是肉眼前半部向下延伸,接近胸腹部的部位。這部位的肉含有非常豐富細緻的油脂,常見的形態有去骨或帶骨 (牛仔骨)。由於這部位的肉油脂非富豐富,分佈均勻,而且帶有些許肉筋,所以不論是短時間燒、烤、煎,達到甚至超過一定的熟度,肉質也不會過老過乾,也因為脂肪肉筋交織,也很適合長時間燉煮,可帶來很強的風味。

    美國安格斯肩胛肥牛火鍋片 (US CAB Chuck Short Rib Slice)

    $118.00$108.00

    美國安格斯肩胛肥牛火鍋片 300克/包 採用美國認可安格斯牛肉(CAB, Certified Angus Beef),肩胛肥牛肉味濃郁,脂肪分佈均勻,肉質鮮嫩而不油膩,柔軟可口,非常適合打邊爐或韓燒。

    美國日式豬梅頭火鍋片 (US Katarosu Pork Butt Slice)

    $58.00$48.00

    急凍美國日式豬梅頭火鍋片 300克/包 梅頭肉是指豬的豬前臂上半部份,又稱肩胛肉。梅頭伕脂肪較少,肉質厚實嫩滑。簡單的料理方式,如焗、烤、炒,已可以帶出豬肉香味。

    興龍吉品鮑 (14隻裝)

    $185.00

    正所謂辛苦得黎志在食, 食對我地黎講真係好重要  今次推介俾大家嘅就係興龍吉品罐頭吉品鮑 南非優質鮑魚 日本吉品古法秘製  香港製造, 絕對係信心保証  云云嘅鮑魚品種當中, 吉品鮑應該係最受歡迎, 最被受大家追捧嘅鮑魚黎 ,一罐大約有14隻, 每件大約2吋,  鮑魚帶著濃郁香味 清湯泡製 香味濃郁 口感豐富 爽口彈牙 每罐14隻, 一罐鮑魚淨重213克, 食用到期日係 2024年5月.

    興龍吉品鮑 (32隻裝)

    $148.00

    正所謂辛苦得黎志在食, 食對我地黎講真係好重要  今次推介俾大家嘅就係興龍吉品罐頭吉品鮑 南非優質鮑魚 日本吉品古法秘製  香港製造, 絕對係信心保証  云云嘅鮑魚品種當中, 吉品鮑應該係最受歡迎, 最被受大家追捧嘅鮑魚黎 ,一罐大約有32隻, 每件大約2~3cm,  鮑魚帶著濃郁香味, 一啖一隻 清湯泡製 香味濃郁 口感豐富 爽口彈牙 每罐32隻, 一罐鮑魚淨重213克, 食用到期日係 2024年月.

    興龍吉品鮑 (36隻裝)

    $148.00

    正所謂辛苦得黎志在食, 食對我地黎講真係好重要  今次推介俾大家嘅就係興龍吉品罐頭吉品鮑 南非優質鮑魚 日本吉品古法秘製  香港製造, 絕對係信心保証  云云嘅鮑魚品種當中, 吉品鮑應該係最受歡迎, 最被受大家追捧嘅鮑魚黎 ,一罐大約有36隻, 每件大約2~3cm,  鮑魚帶著濃郁香味, 一啖一隻 清湯泡製 香味濃郁 口感豐富 爽口彈牙 每罐36隻, 一罐鮑魚淨重213克, 食用到期日係 2024年月.

    花旗參片

    $920.00

    價錢為一斤份量 產地:美國威斯康辛州 功  效: 花旗蔘的功效與作用為滋陰益氣、清熱潤肺、養胃生津等,凡身體虛弱、虛熱煩渴、氣弱口乾者皆可選用。  處理程序: ​花旗蔘切成薄片,以清水洗淨,便可進行烹調或沖開水飲用;  花旗蔘也可加工磨成粉狀,泡開水代茶飲用或加入湯汁燉服均宜。 儲存方法:  花旗蔘放於 通風陰涼處,如預較長時間食用,建議封好擺入 雪櫃 (0-8℃) 為佳。

    花旗參粒

    $1,580.00$1,480.00

    價錢為一斤份量 產地:美國威斯康辛州 功  效: 花旗蔘的功效與作用為滋陰益氣、清熱潤肺、養胃生津等,凡身體虛弱、虛熱煩渴、氣弱口乾者皆可選用。  處理程序: ​花旗蔘切成薄片,以清水洗淨,便可進行烹調或沖開水飲用;  花旗蔘也可加工磨成粉狀,泡開水代茶飲用或加入湯汁燉服均宜。 儲存方法:  花旗蔘放於 通風陰涼處,如預較長時間食用,建議封好擺入 雪櫃 (0-8℃) 為佳。

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