JAC Wagyu
JAC Wagyu 澳洲和牛肉眼扒 M4/5 約200g｜Australian Wagyu Rib Eye Steak
JAC Wagyu 澳洲和牛肉眼扒 M4/5 約200g｜Australian Wagyu Rib Eye Steak
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JAC WAGYU · AUSTRALIAN RIB EYE · M4/5
JAC Wagyu 澳洲和牛肉眼扒 M4/5｜約200g／件
澳洲冷凍 Rib Eye Steak，每件約 200g，M4/5 油花帶來肉眼的牛肉香、嫩度及油脂香氣。適合香煎、燒烤或鐵板料理。
Quick Facts｜一眼睇清
M4/5 Rib Eye｜油香與肉味的平衡
肉眼扒本身兼具嫩度、肉汁和牛肉味；M4/5 提供明顯油花，但仍保留 steak 的肉感。M4/5 是油花標示，不等於 M5、F4 或 Fullblood 血統認證。
JAC Wagyu｜家族農場與育種背景
JAC Wagyu 來自澳洲新南威爾斯州 Gwydir Valley／New England 地區的 Lewis 家族農場。品牌育種計劃包括源自日本和牛血系的 Fullblood 種牛；這是品牌育種背景，不代表本頁這件 M4/5 牛扒已獲 Fullblood 認證。
冷凍保存與烹調
建議放雪櫃冷藏格緩慢解凍，煮前吸乾表面，再按厚度和所需熟度香煎、燒烤或氣炸。避免長時間室溫解凍。
常見問題 FAQ
1. 這款 JAC Wagyu 適合甚麼人？
適合想要和牛油香、同時保留肉眼牛肉味的人。約 200g／件，可作一位成人主菜份量。
2. M4/5 是否等於 M5、F4 或 Fullblood？
不是。本產品標示 M4/5 油花；F4 及 Fullblood 屬血統概念，不能由油花分數推定。查看血統指南。
3. M4/5 會不會太肥？
有明顯油香但仍保留 Rib Eye 肉感；實際油花會因天然切割而略有不同。
4. 每件是否剛好 200g？
規格為約 200g／件；天然切割的重量、厚度、形狀和油花分布可有輕微差異。
5. 應怎樣解凍？
建議雪櫃冷藏解凍，避免長時間放於室溫。詳見急凍牛扒解凍指南。
6. 香港冷凍牛扒如何送貨？
未滿 HK$500 冷鏈運費 HK$40；滿 HK$500 可免費送至合資格順豐冷鏈自提點，送上門另加 HK$20。偏遠地區及實際時段以送貨政策為準。
牛扒烹調指南
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