Frozen Food

辛辣脆牛丸 -每包200克 -100%台灣製造 ，用料十足，台灣業內評級為A/A+ 。 -牛肉味濃厚 -打邊爐必選 -合適火鍋/炒/氣炸

美國安格斯肉眼扒 安格斯牛 安格斯牛是以自然的大麥、黃金小麥桿、紫花苜蓿乾草、以及愛德荷馬鈴薯等的飼料餵養，絕不為了便宜行事而使用任何生長促進用的荷爾蒙，或是動物性副產品餵養，因此沒有荷爾蒙殘留或其他疾病的不良影響，絕對是牛中極品。 安格斯牛肉味道濃郁、柔軟且多汁，脂肪分佈均勻，呈大理石花紋，肉質鮮嫩多汁，是公認最好的食用牛種之一。 認証安格斯牛 認証安格斯牛肉即Certified Angus Beef簡稱CAB的標記，是最高品質的安格斯牛肉才能拿到的認證。 檢定黑安格斯牛肉（CAB）除了必須是產自黑安格斯肉牛之外，其屠體品質（Quality）和產精肉率（Yield）更須符合CAB專案所訂定的嚴格標準，才有資格印記Certified Angus Beef的權威標誌。 認証安格斯牛肉即Certified Angus Beef須符合CAB專案所訂定的嚴格標準。50頭牛隻有1頭符合CAB標準。標準如下： 1、大理石紋脂肪含量：普通量或以上大理石紋脂含量。 2、大理石紋理：中等或細緻大理石紋理。 3、成熟度：甲級成熟度；纖體和骨骼特徵。 4、10至16平方英吋肋眼肌面積。 5、屠體重量低於1000磅。 6、外覆脂肪少於1英吋。 7、肌理線條的檢定標準減低了乳牛的影響力。 8、無血管破裂確保了肉品的完好外觀。 9、無暗切肉確保了外觀統一性和味道。 10、不接受2英吋以上的肩峰；把柔嫩度差很大的布阿曼牛種摒於門外。 肉眼位置 肉眼取自肋脊部貼近胸部的位置，此部位較少運動，所以大理石紋脂肪（即「油花」或「雪花」）分布較多，其中間往往有一塊大油花，就像眼睛一樣，因此有「肉眼」之稱。烹調時肉裏的油花給化掉，並與周圍的瘦肉（即肉身）融合起來，是以除了有牛肉的嫩度，亦有油脂化開的甜味，所以是最為大眾接受牛扒位置之一。 適合香煎、焗、慢煮或燒烤等烹調方法。 牛扒厚度和重量 可按不同口味或不同烹調方法選擇厚度   3/4"(吋)...

蔥香味貢丸 -每包200克 -100%台灣製造 ，用料十足，台灣業內評級為A/A+ 。 -貢丸Q彈可口 -香葱濃郁爽脆 -打邊爐必選 -合適火鍋/炒/氣炸

流心芝士魚蛋 -每包200克 -100%台灣製造 ，用料十足，台灣業內評級為A/A+ 。 - 彈牙的魚蛋，包裹著香濃的流心芝士餡料 -打邊爐必選 -合適火鍋/炒/氣炸

澳洲和牛 澳洲和牛於世界各地享負盛名，自日本引進，保證了其純正血統。 澳洲和牛起源於1992至1996年期間，日本首次放行全血公母和牛，離開日本國土，全血和牛是日本獨有和牛血統，日常聽見純種和牛，其實是全血和牛同其他牛種交配而成，在四層交配之後，具有93.75個%和牛遺傳血統，這種牛就是常常見到的純種和牛，估計95%澳洲和牛都屬於純種和牛，餘下5%屬於全血和牛則是非常珍貴的極品和牛！ 經過40個月左右長時間的養成，培育出品質保證的澳洲和牛，澳洲和牛分級是依油花分佈決定，分為M1-M9(Marbling score range)，M1~M9 等級是官方評級，市場上則有高於官方評級的澳洲和牛Ｍ10-12。 M5級數和牛在肉味及油花方面取得均衡，含豐富大理石紋油花，肉質幼嫩而多汁故深受大眾歡迎。脂肪分佈平均且肉汁豐富，搭配細密的大理紋油花，入口即融，肉裹的油花與周圍的牛肉融成一體，甘香美味。 西冷位置 西冷（Sirloin）是指後腰脊肉，近臀部的部分，肉味最濃，油花不算多，但分佈平均，而且最有彈性！ 適合香煎、焗、慢煮或燒烤等烹調方法。 牛扒厚度和重量  1.25" (吋) 重約500g-700g , 價錢約HKD325-HK455 ***所有牛扒可以一整條出售，並為客戶代切，客戶可自行選擇喜愛的厚道，詳情請PM 或電郵(cs@mdv-mall.com)我們    

芥末龍蝦丸 -每包200克 -100%台灣製造 ，用料十足，台灣業內評級為A/A+ 。 -內含芥末醬和龍蝦餡，鮮甜口感 -打邊爐必選 -合適火鍋/炒/氣炸

魚子龍蝦丸 (仿龍蝦味) -每包200克 -100%台灣製造 ，用料十足，台灣業內評級為A/A+ 。 -Q彈可口 -打邊爐必選 -合適火鍋/炒/氣炸

西班牙伊比洛克豬梅肉燒烤切片 -1cm 300克/包 西班牙伊比洛克豬 Iberico又名為 伊比利亞 /伊比洛克，是西班牙黑毛豬的高級名稱，牠們以食獨有的橡果樹見稱！毛少而皮膚呈黑色， 豬蹄尖長而呈黑色， 相傳是野豬同飼養豬雜交而來， 由此西班牙的黑毛豬，出產世界聞名、最著名的火腿！ 天然放養的黑毛豬以橡果樹的橡果，杏果，水果，野草等等作為糧食，因為進食橡果的關係，令豬肉帶獨特香味，脂肪滲透肉內，豬肉清晰程大理石紋般油花，味清不燥，其脂肪主要是不飽和脂肪酸，營養價值同橄欖油相似， 每年10月至3月，橡果樹結果的季節，農場就會將所有豬自由放牧，到樹林覓食同自由走動，由於橡果含豐富嘅油份及蛋白質，放牧6個月的伊比利亞黑毛豬，不但肥美，肉味芳香濃郁，不加任何調味，也非常美味！ 豬梅肉 (Shoulder/ Boston Butt)： 又稱為上肩肉、梅花肉 肉質非常腍軟，纖維細緻，脂肪分佈均勻，沒有肉筋，既爽口又帶點煙韌，屬於萬能烹調的煮食材料無論用來煎、炒、蒸、煮、煲、燜、焗、烤、炸皆可。除了可作為火鍋食材之後，亦適合用來煮回鍋肉、滷肉、蒸肉餅、咕嚕肉、蜜汁叉燒。

咖喱包心丸 香口的咖哩醬與肉汁的完美配合! 台灣生產ISO22000認証HACCP認証製造廠生產淨重：200克

US 44 Farms Prime Ribeye Steak  美國44 Farms頂級肉眼扒 包裝 1. 切片裝 約1" 厚 每件約重400g 真空包裝 2. 原條 價錢為每KG 價錢 原條發售 原條西冷同肉眼免費根據客人尺寸要求去制定每塊扒嘅厚度(一條可分最多兩種呎吋) 每件獨立真空包裝 一整條約7-9Kg , 約15/16吋  肉眼先預付7kg 價錢，出貨前覆磅再確認尾數 **加工時會修整過多的脂肪，如有需要可以將修整下來的牛脂一并送回作起鑊之用 **請注意，加工切割時會有小量損耗，約300-500克 美國頂級牛肉品牌...

荷蘭韓式豬腩片(8亳米) 454克/包

金妹牌-脆皮芝士腸 - 一磅裝 (454g)